Bolsa 23/16743-4 - Bem-estar, Saúde - BV FAPESP
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Treinamento técnico em pesquisa científica com bezerros em aleitamento suplementados com zinco orgânico e butirato de sódio.

Processo: 23/16743-4
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 2024
Data de Término da vigência: 29 de agosto de 2024
Área de conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
Acordo de Cooperação: MCTI/MC
Pesquisador responsável:Márcia Saladini Vieira Salles
Beneficiário:Bruna Mikawa Martins
Instituição Sede: Instituto de Zootecnia. Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Nova Odessa , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:20/15745-5 - Suplementação de zinco orgânico e sua associação com o aditivo butirato de sódio, visando melhorar o desempenho e a saúde de bezerros em aleitamento, AP.R
Assunto(s):Bem-estar   Saúde
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:bem-estar | imunonutriente | Incidência de Doenças | Saúde | Imunonutrientes

Resumo

O projeto tem o objetivo de estudar a suplementação de zinco orgânico e sua associação com o butirato de sódio no perfil inflamatórioe estresse oxidativo, no desenvolvimento e estrutura das vilosidades intestinais, bem como das papilas e fermentação ruminal, nabiodisponibilidade dos nutrientes, no controle de processos infecciosos, o comportamento ingestivo e no desempenho de bezerrosna fase de aleitamento. O experimento será executado na fazenda experimental do Instituto de Zootecnia de Ribeirão Preto/SPutilizando 48 bezerros machos Holandeses, recém-nascidos até 64 dias de experimento, alocados em delineamento de blocoscasualizados (peso nascimento), submetidos aos seguintes tratamentos: C = controle (sem suplementação); ZnS= suplementação de130 mg/kg de matéria seca (MS) de zinco orgânico no sucedâneo; BC = suplementação de 3 g/ kg de MS na dieta basal de butirato desódio no concentrado e ZnBC = suplementação de 130 mg/kg de matéria seca (MS) de zinco orgânico no sucedâneo e 3 g/ kg de MSna dieta basal de butirato de sódio no concentrado. Será avaliado o desempenho dos animais, no sangue analisado ²-hidroxibutirato,hemograma, lactato, lactato desidrogenase, zinco e cobre, a digestibilidade aparente, o balanço de nitrogênio, de zinco e cobre. Aos40 dias de suplementação os bezerros serão desafiados com vacina com cepa J5 de Escherichia coli (2 ml, Intramuscular) e realizadoanálise do perfil inflamatório, analisando as proteínas da fase aguda (IgA, ceruloplasmina, transferrina, albumina, alfa1-antitripsina,haptoglobina, alfa1-glicoproteina ácida e IgG). Será realizado também estudo morfométrico do intestino, do rúmen e parâmetros defermentação ruminal, assim como comportamento ingestivo e incidência de infecções. Os suplementos zinco orgânico e butirato desódio possuem diferentes ações no organismo animal, o zinco auxiliando no sistema imunológico e o butirato auxiliando no sistema digestivo. (AU)

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