Efeito da inclusão de amido e da inclusão da fibra em detergente neutro fisicamente efetivo sobre o pool size e turnover ruminal da fibra em detergente neutro em bovinos alimentados com dietas de alta energia

Resumo

A baixa inclusão de fibras nas dietas de terminação pode aumentar os riscos de distúrbios nutricionais, como acidose ruminal, impactando negativamente a saúde e, consequentemente, o desempenho produtivo de bovinos confinados. Portanto, o objetivo do presente estudo será avaliar o efeito da inclusão de amido e da inclusão da fibra em detergente neutro fisicamente efetivo (FDNfe) sobre o pool size e turnover ruminal da fibra em detergente neutro em bovinos alimentados com dietas de alta energia. Serão utilizados 8 machos, da raça Nelore, com peso vivo médio inicial de 350 kg e canulados no rúmen, mantidos em baias individuais. O estudo será conduzido em dois quadrados Latino 4 × 4, balanceados para efeitos de transferência, em arranjo fatorial 2 × 2, sendo os fatores: inclusão de amido (22.5% vs. 45% da MS da dieta) e FDNfe (baixo vs. alto FDNfe). A adaptação será feita utilizando o protocolo de escadas, sendo fornecidas duas dietas de adaptação, as quais conterão 72% e 79% de concentrado. O período de adaptação terá duração de 14 dias, em que as dietas de adaptação 1 e 2 serão fornecidas por 7 dias cada. Cada período do quadrado latino terá duração de 21 dias, com 7 dias de coleta de amostras, com duração total do período experimental de 98 dias. O conteúdo retículo-ruminal será completamente esvaziado 3 h após a alimentação (12:00 h) no dia 21 e 3 h antes da alimentação (06:00 h) no dia 1 de cada período experimental. Serão avaliados como variáveis respostas: pool size e turnover ruminal da fibra em detergente neutro.