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Padrão de sono, conhecimento nutricional, crenças e hábitos alimentares de atletas em ultramaratonas

Processo: 22/09447-7
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Doutorado
Vigência (Início): 01 de julho de 2023
Vigência (Término): 30 de junho de 2025
Área do conhecimento:Ciências da Saúde - Nutrição
Pesquisador responsável:Andrea Maculano Esteves
Beneficiário:Natália Vilela Silva Daniel
Instituição Sede: Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Limeira , SP, Brasil
Assunto(s):Nutrição esportiva   Sono   Privação de sono   Ciências da nutrição e do esporte   Ingestão de alimentos   Hábitos alimentares   Corridas   Maratona
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Ciências da Nutrição e do Esporte | Corrida de Maratona | ingestão de alimentos | Privação do sono | Sono | Nutrição esportiva e sono

Resumo

O objetivo é avaliar o padrão alimentar e de sono de atletas durante ultramaratona, além da relação com conhecimento nutricional, crenças e hábitos alimentares relacionados ao esporte. Objetiva-se também traduzir e validar um questionário para avaliação do conhecimento nutricional de atletas de ultraendurance. Na primeira fase, será feita a tradução e validação do questionário de conhecimento nutricional para atletas de ultraendurance (ULTRA-Q). A segunda fase consistirá da coleta dos dados com os atletas e apoios na "Brazil 135 Ultramarathon". No mês antecedente à competição, 100 atletas e sua equipe de apoio (treinador e pacer) receberão questionários autoaplicáveis para avaliação de características de saúde, histórico esportivo, padrão de sono (Cronotipo Horne e Ostberg, Munich Chronotype Questionnaire, Mini Questionário do Sono, Questionário de comportamento de sono do atleta, sonolência diurna), conhecimento nutricional, crenças e hábitos alimentares. Uma amostra reduzida (n=20 atletas e pacers) também terá o sono habitual avaliado (diário de sono). A amostra reduzida terá alimentação e sono avaliado antes, durante e depois da ultramaratona, sendo que os 20 atletas usarão um actígrafo no dia anterior, durante e dia seguinte à competição, e seus pacers farão diário de sono. A amostra preencherá registro alimentar do que consumirem desde a manhã do evento até o dia seguinte da prova. Para a validação do questionário será utilizada a estatística Kappa para concordância e avaliação do alfa de cronbach para avaliação da consistência. Para análise inferencial, a escolha dos testes será feita após avaliar a normalidade da amostra. Serão escolhidos testes para comparação das variáveis e avaliação da associação entre os parâmetros (nível de significância p<0,05). (AU)

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