Determinação de princípios ativos em formulações geradoras de radicais livres (ONIORGAN) em processos fermentativos

Resumo

A determinação dos princípios ativos é muito importante para preparo do produto inovador (Oniorgan) e sua aplicação em processos fermentativos em ensaios de escala de laboratório, piloto e industrial. Além disso, para manter o controle de qualidade do produto inovador será essencial a determinação dos princípios ativos nas formulações geradoras de radicais livres (Oniorgan). Desta forma, o objetivo do presente projeto será determinar os níveis de princípios ativos em formulações geradoras de radicais livres (Oniorgan) em diferentes condições de ensaios fermentativos, além da determinação de compostos organoclorados, monesina (antibiótico) e proteínas em ensaios fermentativos previamente selecionados após a determinação da carga mínima de Oniorgan.