Emissão de metano entérico, eficiência alimentar e digestibilidade de bovinos da raça Nelore

Resumo

De maneira geral, é preciso melhorar a eficiência alimentar dos rebanhos bovinos brasileiros, visto que a emissão de metano entérico é um processo natural e intrínseco ao animal e representa uma perda energética de até 12%. Nível de consumo do animal, comunidade microbiana, além do valor nutritivo e composição química dos alimentos, são fatores que contribuem para a variação individual da emissão de metano. Estratégias dietéticas têm sido bem-sucedidas na manipulação da fermentação ruminal, pelo menos no curto prazo, através de inibição direta da metanogênese. No entanto, ações de mitigação provenientes da seleção de animais de melhor eficiência alimentar podem ser permanentes e cumulativas, mas até o momento os resultados da relação entre eficiência alimentar e emissão de metano ainda são contraditórios. A comunidade microbiana de fezes também pode estar associada a eficiência alimentar. Dessa forma, este estudo tem o objetivo de avaliar a relação do consumo alimentar residual (CAR), emissão de metano entérico, digestibilidade de nutrientes e microbiota fecal de bovinos da raça Nelore (Bos indicus). Serão utilizados dados de características de crescimento e eficiência alimentar e emissão de CH4 de 700 animais do Programa de Seleção do Instituto de Zootecnia, avaliados em teste de desempenho, de 2018 a 2024, em piquetes coletivos equipados com cochos eletrônicos. Para mensuração da emissão diária de metano entérico será utilizada metodologia do gás traçador hexafluoreto de enxofre (SF6). Será estimada a taxa de emissão de metano (g/dia), emissão de metano residual (CH4R) e suas intensidades de emissão em relação ao consumo de matéria seca (CMS) e ao ganho médio diário (GMD) além da emissão expressa em relação ao consumo de energia, que será obtida por ensaio de digestibilidade. A digestibilidade dos nutrientes será avaliada em amostras de fezes de 300 animais classificados dentre os demais como CAR- e CAR+ -. Em uma amostra de animais de extremos para eficiência alimentar (CAR-; CAR+), serão coletadas amostras fecais e de líquido ruminal para análise da comunidade microbiana. Além dos resultados importantes para definir ações mitigadoras de CH4 entérico sem afetar os índices de desempenho animal, uma base de dados contendo informações de bovinos da raça Nelore avaliados para características relativas a eficiência alimentar, emissão de metano entérico e digestibilidade dos nutrientes será construída para futuros estudos genéticos e para ações mitigadoras deste gás.