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Síntese e obtenção de análogos do peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile21)-Ha para avaliação de sua aplicação como aditivo zootécnico em frangos de corte

Processo: 22/09379-1
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Mestrado
Vigência (Início): 01 de agosto de 2022
Vigência (Término): 31 de julho de 2024
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
Pesquisador responsável:Eduardo Festozo Vicente
Beneficiário:Rayssa Piton Rijo Costa
Instituição Sede: Faculdade de Ciências e Engenharia. Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Tupã. Tupã , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:21/06706-9 - Peptídeos antimicrobianos: expandindo horizontes para otimização da performance na produção animal, AP.JP2
Assunto(s):Bioatividade   Frangos de corte   Microencapsulação   Nutrição animal
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Atividade biológica | Frangos de corte | Microencapsulação | Nutrição Animal | Peptídeos antmicrobianos | Biotecnologia aplicada à saúde animal

Resumo

Os antibióticos para uso veterinário são essenciais para o controle, prevenção e tratamento de uma gama de doenças infecciosas. Os aditivos antimicrobianos podem auxiliar na absorção de nutrientes, inibindo o crescimento de microrganismos patogênicos e aumentando a performance destes animais. Com o tempo, o uso indiscriminado destas moléculas desequilibrou fortemente o balanço da microbiota intestinal de monogástricos, levando também à geração de resistência antimicrobiana, o que gera sérios riscos à saúde animal e consequentemente humana. Desta forma, o objetivo deste projeto é avaliar se a suplementação dos análogos do peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile21)-Ha para animais monogástricos pode alcançar um melhor desempenho das formulações de peptídeos antimicrobianos em frangos de corte. Para tanto, o ensaio será realizado analisando um ciclo reprodutivo completo destes animais. As medições dos parâmetros de desempenho, performance e análises serão executadas para avaliar a eficiência da microencapsulação do peptídeo antimicrobiano e seu efeito em dietas de monogástricos sanitariamente desafiados, bem como analisar sua influência sobre o sistema imune, sistema antioxidante, saúde intestinal e crescimento muscular dos frangos de corte.

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