Aclimatação de Humulus lupulus no Brasil: desenvolvimento, fisiologia e metabolômica

Resumo

O projeto tem como objetivo avaliar a aclimatação de lúpulo (Humulus lupulus L., Cannabaceae), nativo de clima temperado, em nosso clima tropical. A proposta inclui avaliar o desenvolvimento, produção de inflorescência, desempenho fisiológico (avaliações de trocas gasosas, fluorescência da clorofila a, antioxidantes enzimáticos e não enzimáticos, ±- e ²-ácidos e óleos essenciais) e metabolômica (por LC-MS) de quatro cultivares de lúpulo sob o clima tropical de Ribeirão Preto, SP. O Laboratório de Farmacognosia (Departamento de Ciências Farmacêuticas da FCFRP-USP, campus Ribeirão Preto) oferece todas as condições de infraestrutura (pessoal, laboratório e campo) para a execução e avaliações destes experimentos. Vale ressaltar que recentemente estudos metabolômicos de espécies vegetais passaram a constituir uma das principais linhas de pesquisa do grupo de pesquisa AsterBioChem (www.asterbiochem.org) da FCFRP-USP, envolvendo técnicas analíticas e de estatística multivariada, elaboração de uma base eletrônica de dados contendo informações sobre estruturas químicas e, além de Asteraceae, a investigação de espécies de diferentes famílias, como Anacardiaceae e Vochysiaceae.