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Desenvolvimento de biossensores eletroquímicos e colorimétricos para a detecção de micotoxinas

Processo: 17/21791-7
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
Vigência (Início): 01 de maio de 2019
Vigência (Término): 31 de março de 2022
Área do conhecimento:Engenharias - Engenharia de Materiais e Metalúrgica - Materiais Não-metálicos
Pesquisador responsável:Daniel Souza Corrêa
Beneficiário:Fernanda Lanzoni Migliorini
Instituição Sede: Embrapa Instrumentação Agropecuária. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA). Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Brasil). São Carlos , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:18/22214-6 - Rumo à convergência de tecnologias: de sensores e biossensores à visualização de informação e aprendizado de máquina para análise de dados em diagnóstico clínico, AP.TEM
Assunto(s):Sensores   Micotoxinas
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Biossensores eletroquímicos | Micotoxinas | Sensores Colorimétricos | Sensores

Resumo

O presente projeto tem como objetivo o desenvolvimento de sensores eletroquímicos ecolorimétricos, baseados em nanofibras poliméricas eletrofiadas modificadas comnanomateriais, visando à detecção de micotoxinas em alimentos. As micotoxinas sãometabólitos secundários produzidos por um grande número de fungos, entre as quaisdestacam-se as aflatoxinas (AF). As AF são consideradas metabólitos fúngicostoxigênicos com efeitos cancerígenos, mutagênicos, teratogênicos e imunossupressores.Neste contexto, o intuito deste projeto é desenvolver sistemas sensoriais precisos e debaixo custo, utilizando nanofibras poliméricas modificadas com diferentes tipos denanomateriais visando a detecção de micotoxinas. As plataformas sensoriaisnanométricas serão caracterizados através de técnicas experimentais, incluindomicroscopia de força atômica (AFM), microscopia eletrônica de varredura (MEV),medidas de Análise Térmica (DSC e TGA) e análises de Espectroscopia deInfravermelho (FTIR). A detecção eletroquímica será feita através de técnicaseletroquímicas, i.e., voltametria cíclica, de onda quadrada e amperometria em soluçõespadrão e, a detecção colorimétrica será realizada utilizando a técnica de espectroscopiade absorção e fluorescência UV-Vis. Os sensores desenvolvidos também serão testadosem amostras reais visando a validação da tecnologia.

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Publicações científicas (9)
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
SANTOS, DANILO M. DOS; CARDOSO, RAFAEL M.; MIGLIORINI, FERNANDA L.; FACURE, MURILO H. M.; MERCANTE, LUIZA A.; MATTOSO, LUIZ H. C.; CORREA, DANIEL S.. Advances in 3D printed sensors for food analysis. TRAC-TRENDS IN ANALYTICAL CHEMISTRY, v. 154, p. 20-pg., . (17/10582-8, 17/20973-4, 18/22214-6, 20/14946-7, 17/21791-7)
MIGLIORINI, FERNANDA L.; TEODORO, KELCILENE B. R.; CORREA, DANIEL S.. GREEN-SYNTHESIZED GOLD NANOPARTICLES SUPPORTED ON CELLULOSE NANOWHISKERS FOR EASY-TO-INTERPRET COLORIMETRIC DETECTION OF CADMIUM (II). CELLULOSE CHEMISTRY AND TECHNOLOGY, v. 54, n. 5-6, p. 407-413, . (17/21791-7, 18/09414-6, 14/21184-5, 17/12174-4)
DOS SANTOS, DANILO M.; MIGLIORINI, FERNANDA L.; SOARES, ANDREY C.; MATTOSO, LUIZ H. C.; OLIVEIRA, OSVALDO N., JR.; CORREA, DANIEL S.. Electrochemical Immunosensor Made with Zein-based Nanofibers for On-site Detection of Aflatoxin B1. Electroanalysis, v. N/A, p. 9-pg., . (17/12174-4, 18/18953-8, 17/20973-4, 18/22214-6, 20/14946-7, 17/21791-7)
TEODORO, KELCILENE B. R.; SANFELICE, RAFAELA C.; MIGLIORINI, FERNANDA L.; PAVINATTO, ADRIANA; FACURE, MURILO H. M.; CORREA, DANIEL S.. A Review on the Role and Performance of Cellulose Nanomaterials in Sensors. ACS SENSORS, v. 6, n. 7, p. 2473-2496, . (18/22214-6, 17/21791-7, 17/19470-8, 17/12174-4, 17/10582-8)
UEHARA, THIERS M.; MIGLIORINI, FERNANDA L.; FACURE, MURILO H. M.; PALMA FILHO, NICOLAU B.; MIRANDA, PAULO B.; ZUCOLOTTO, VALTENCIR; CORREA, DANIEL S.. anostructured scaffolds containing graphene oxide for nanomedicine application. POLYMERS FOR ADVANCED TECHNOLOGIES, v. 33, n. 2, . (17/12174-4, 17/10582-8, 18/02819-0, 17/21791-7, 18/22214-6)
MIGLIORINI, FERNANDA L.; DOS SANTOS, DANILO M.; SOARES, ANDREY C.; MATTOSO, LUIZ H. C.; OLIVEIRA JR, OSVALDO N.; CORREA, DANIEL S.. Design of A Low-Cost and Disposable Paper-Based Immunosensor for the Rapid and Sensitive Detection of Aflatoxin B1. CHEMOSENSORS, v. 8, n. 3, p. 14-pg., . (17/20973-4, 18/22214-6, 18/18953-8, 17/21791-7)
CARDOSO, RAFAEL M.; PEREIRA, TAMIRES S.; DOS SANTOS, DANILO M.; MIGLIORINI, FERNANDA L.; MATTOSO, LUIZ H. C.; CORREA, DANIEL S.. Laser-induced graphitized electrodes enabled by a 3D printer/diode laser setup for voltammetric detection of hormones. Electrochimica Acta, v. 442, p. 8-pg., . (18/22214-6, 17/20973-4, 17/21791-7, 20/14946-7)
SOARES, ANDREY COATRINI; SOARES, JULIANA COATRINI; DOS SANTOS, DANILO MARTINS; MIGLIORINI, FERNANDA L.; POPOLIN-NETO, MARIO; PINTO, DANIELLE DOS SANTOS CINELLI; CARVALHO, WANESSA ARAUJO; BRANDAO, HUMBERTO MELLO; PAULOVICH, FERNANDO VIEIRA; CORREA, DANIEL SOUZA; et al. Nanoarchitectonic E-Tongue of Electrospun Zein/Curcumin Carbon Dots for Detecting Staphylococcus aureusin Milk. ACS OMEGA, v. 8, n. 15, p. 12-pg., . (17/20973-4, 18/22214-6, 18/18953-8, 17/21791-7)
MERCANTE, LUIZA A.; PAVINATTO, ADRIANA; PEREIRA, TAMIRES S.; MIGLIORINI, FERNANDA L.; DOS SANTOS, DANILO M.; CORREA, DANIEL S.. Nanofibers interfaces for biosensing: Design and applications. SENSORS AND ACTUATORS REPORTS, v. 3, . (17/20973-4, 18/22214-6, 17/21791-7, 20/10048-4)

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