Desenvolvimento de um sistema de liberação controlada de fitoterápicos com atividade antioxidante e antiglicante

Resumo

Os fitoterápicos DIMPLESS® e NEURAVENA® apresentam inúmeras ações farmacológicas e medicinais, já comprovadas, principalmente com ação antioxidante. A investigação da atividade antioxidante e antiglicante, tanto do extrato padronizado livre e microencapsulados poderá contribuir com informações importantes para a aplicação destes compostos ativos na indústria farmacológica, alimentícia e cosmetológica. Sabendo também que, atualmente, não existem dados na literatura sobre sistemas de liberação controlada para estes fitoterápicos. Para tanto, o presente trabalho tem por objetivo desenvolver um sistema de liberação controlada dos fitoterápicos Dimpless® (Cucumis melo L) e Neuravena® (Avena sativa L.), por meio da técnica de microencapsulação, com possível aplicação na indústria alimentícia, medicamentosa e de cosméticos. Será avaliada a atividade antioxidante por meio dos testes in vitro de sequestro de radical livre estável DPPH, do íon Fe+3(FRAP), do radical óxido nítrico (NO) e peroxidação lipídica (TBARS); a atividade antiglicante, pelo método da mobilidade proteica em eletroforese e quantificação dos fenóis e flavonoides totais dos fitoterápicos e os liberados pelas microcápsulas.