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Aplicação do peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile21)-Ha e seus conjugados em diferentes formulações como aditivo nutricional em pintainhas de postura

Processo: 18/25707-3
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Mestrado
Vigência (Início): 01 de março de 2019
Vigência (Término): 28 de fevereiro de 2021
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
Pesquisador responsável:Eduardo Festozo Vicente
Beneficiário:Cesar Augusto Roque Borda
Instituição Sede: Faculdade de Ciências e Engenharia. Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Tupã. Tupã , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:16/00446-7 - Aplicação de peptídeos antimicrobianos como novos aditivos na nutrição animal, AP.JP
Assunto(s):Saúde animal   Qualidade dos ovos   Qualidade dos alimentos   Aditivos alimentares para animal   Salmonella   Aves poedeiras
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:aditivos | Aves Poedeiras | qualidade do ovo | Salmonella | sanidade | Aditivos

Resumo

Atualmente, os mercados apresentam a cada dia maiores exigências e atenções voltadas para a qualidade e segurança dos alimentos produzidos e o tipo de aditivos adicionados às rações fornecidas aos animais. Desta forma, a pesquisa por novos compostos que possam aumentar e melhorar a produtividade ou diminuir resíduos químicos em produtos de origem animal torna-se relevante e demandada. Paralelamente, o uso constante de antibióticos sintéticos como promotores de crescimento causa uma grande resistência bacteriana em aves poedeiras, além de rastros e resíduos em seus produtos, os quais podem afetar a sanidade animal e, consequentemente, a saúde humana. Neste sentido, o peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile21)-Ha, extraído e isolado da rã do cerrado brasileiro Hypsiboas albopunctatus, vem sendo bastante estudado pelo presente grupo de pesquisa e demonstrou, em estudos anteriores, ser uma molécula muito promissora no controle de bactérias patogênicas em aves poedeiras. Assim, este projeto objetiva a síntese, purificação e caracterização do peptídeo Ctx(Ile21)-Ha, além de sua conjugação com quitosanas, moléculas naturais conhecidamente antimicrobianas, para a formação do conjugado aqui denominado peptosanas. Após esta etapa, as novas moléculas serão formuladas em micropartículas com dois tipos diferentes de revestimento (HPMC de ftalato e de acetato/succinato) para liberação direta no intestino das pintainhas de postura. Por meio de técnicas microbiológicas, serão avaliadas a contagem de colônias bacterianas de Salmonella ssp., no conteúdo cecal e intestino como um todo, após a adição das moléculas. Além disso, espera-se realizar a análise de desempenho zootécnico (ingestão média diária, ganho de peso diário, peso aos 28 dias) e digestibilidade total. Desta forma, espera-se que o número de UFC das bactérias patogênicas decresça após a administração das peptosanas e os índices zootécnicos registrados sejam positivos, viabilizando o peptídeo Ctx(Ile21)-Ha e seus conjugados (peptosanas), como novo aditivo nutricional em poedeiras. (AU)

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Publicações científicas (10)
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; KULUS, DARIUSZ; VACARO DE SOUZA, ANGELA; KAVIANI, BEHZAD; VICENTE, EDUARDO FESTOZO. Cryopreservation of Agronomic Plant Germplasm Using Vitrification-Based Methods: An Overview of Selected Case Studies. INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, v. 22, n. 11, . (16/00446-7, 18/25707-3)
ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; PEREIRA, LARISSA PIRES; GUASTALLI, ELISABETE APARECIDA LOPES; SOARES, NILCE MARIA; MAC-LEAN, PRISCILLA AYLEEN BUSTOS; SALGADO, DOUGLAS D'ALESSANDRO; MENEGUIN, ANDREIA BAGLIOTTI; CHORILLI, MARLUS; VICENTE, EDUARDO FESTOZO. HPMCP-Coated Microcapsules Containing the Ctx(Ile(21))-Ha Antimicrobial Peptide Reduce the Mortality Rate Caused by Resistant Salmonella Enteritidis in Laying Hens. ANTIBIOTICS-BASEL, v. 10, n. 6, . (17/21822-0, 18/25707-3, 16/00446-7)
ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; DA SILVA, PATRICIA BENTO; RODRIGUES, MOSAR CORREA; AZEVEDO, RICARDO BENTES; DI FILIPPO, LEONARDO; DUARTE, JONATAS L.; CHORILLI, MARLUS; VICENTE, EDUARDO FESTOZO; PAVAN, FERNANDO ROGERIO. Challenge in the Discovery of New Drugs: Antimicrobial Peptides against WHO-List of Critical and High-Priority Bacteria. PHARMACEUTICS, v. 13, n. 6, . (20/16573-3, 18/25707-3, 20/13497-4)
ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; ANTUNES, BRUNA FERNANDES; BORGUES, ANNA BEATRIZ TOLEDO; PONTES, JANAINA TEIXEIRA COSTA DE; MENEGUIN, ANDREIA BAGLIOTTI; CHORILLI, MARLUS; TROVATTI, ELIANE; TEIXEIRA, SILVIO RAINHO; PAVAN, FERNANDO ROGERIO; VICENTE, EDUARDO FESTOZO. Conjugation of Ctx(Ile(21))-Ha Antimicrobial Peptides to Chitosan Ultrathin Films by N-Acetylcysteine Improves Peptide Physicochemical Properties and Enhances Biological Activity. ACS OMEGA, v. 7, n. 32, p. 10-pg., . (20/16573-3, 20/13497-4, 18/25707-3)
ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; LEITE SILVA, HANYENY RAIELY; CRUSCA JUNIOR, EDSON; SERAFIM, JESSICA APARECIDA; MENEGUIN, ANDREIA BAGLIOTTI; CHORILLI, MARLUS; MACEDO, WAGNER COSTA; TEIXEIRA, SILVIO RAINHO; LOPES GUASTALLI, ELISABETE APARECIDA; SOARES, NILCE MARIA; et al. Alginate-based microparticles coated with HPMCP/AS cellulose-derivatives enable the Ctx(Ile(21))-Ha antimicrobial peptide application as a feed additive. International Journal of Biological Macromolecules, v. 183, p. 1236-1247, . (18/25707-3, 16/00446-7, 18/25735-7)
ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; PAVAN, FERNANDO ROGERIO; MENEGUIN, ANDREIA BAGLIOTTI. Pharmaceutical Biotechnology. LIFE-BASEL, v. 12, n. 8, p. 3-pg., . (20/16573-3, 20/13497-4, 16/00446-7, 18/25707-3)
SILVEIRA, RAIZA F.; ROQUE-BORDA, CESAR A.; VICENTE, EDUARDO F.. Antimicrobial peptides as a feed additive alternative to animal production, food safety and public health implications: An overview. ANIMAL NUTRITION, v. 7, n. 3, p. 896-904, . (16/00446-7, 18/25707-3)
ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; SARAIVA, MAURO DE MESQUITA SOUZA; JUNIOR, WAGNER DIAS MACEDO; MONTESINOS, JOSE CARLOS ESTANISLAO MARQUEZ; MENEGUIN, ANDREIA BAGLIOTTI; BORGES, ANNA BEATRIZ TOLEDO; JUNIOR, EDSON CRUSCA; GARRIDO, SAULO SANTESSO; ALMEIDA, ADRIANA MARIA DE; MARCHETTO, REINALDO; et al. Chitosan and HPMCAS double-coating as protective systems for alginate microparticles loaded with Ctx(Ile21)-Ha antimicrobial peptide to prevent intestinal infections. Biomaterials, v. 293, p. 15-pg., . (18/25707-3, 20/16573-3, 16/00446-7)
ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; SOUZA SARAIVA, MAURO DE MESQUITA; MONTE, DANIEL F. M.; RODRIGUES ALVES, LUCAS BOCCHINI; DE ALMEIDA, ADRIANA MARIA; FERREIRA, TAISA SANTIAGO; DE LIMA, TULIO SPINA; PEREIRA BENEVIDES, VALDINETE; CABRERA, JULIA MEMRAVA; CLAIRE, SUNIL; et al. HPMCAS-Coated Alginate Microparticles Loaded with Ctx(Ile(21))-Ha as a Promising Antimicrobial Agent against Salmonella Enteritidis in a Chicken Infection Model. ACS INFECTIOUS DISEASES, v. 8, n. 3, p. 10-pg., . (20/13497-4, 18/25707-3, 20/16573-3, 16/00446-7)
ROQUE-BORDA, CESAR AUGUSTO; DA SILVA, PATRICIA BENTO; RODRIGUES, MOSAR CORREA; FILIPPO, LEONARDO DELELLO DI; DUARTE, JONATAS L.; CHORILLI, MARLUS; VICENTE, EDUARDO FESTOZO; GARRIDO, SAULO SANTESSO; PAVAN, FERNANDO ROGENIO. Pharmaceutical nanotechnology: Antimicrobial peptides as potential new drugs against WHO list of critical, high, and medium priority bacteria. EUROPEAN JOURNAL OF MEDICINAL CHEMISTRY, v. 241, p. 18-pg., . (21/14603-5, 20/13497-4, 20/16573-3, 18/25707-3)
Publicações acadêmicas
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
BORDA, Cesar Augusto Roque. Desenvolvimento de micropartículas de alginato revestidas com HPMCAS contendo o peptídeo antimicrobiano Ctx(Ile²¹)-Ha para aplicação como aditivo oral natural em galinhas de postura contra infecção sistêmica por Salmonella Enteritidis. 2021. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. Jaboticabal Jaboticabal.

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Patente(s) depositada(s) como resultado deste projeto de pesquisa

MÉTODO DE MICROENCAPSULAÇÃO DE PEPTÍDEO SINTETIZADO, COMPOSIÇÃO MICROENCAPSULADA E SEU USO EM AVES POEDEIRAS BR1020200220489 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (Unesp) . EDUARDO FESTOZO VICENTE ; PRISCILLA AYLEEN BUSTOS MAC-LEAN MEGNA ; CESAR AUGUSTO ROQUE BORDA ; ANDREIA BAGLIOTTI MENEGUIN ; DOUGLAS D'ALESSANDRO SALGADO ; EDSON CRUSCA JUNIOR ; ELISABETE APARECIDA LOPES GUASTALLI ; HANYENY RAIELY LEITE SILVA ; LARISSA PIRES PEREIRA ; MARLUS CHORILLI ; NILCE MARIA SOARES - 28 de outubro de 2020