Inovações tecnológicas para a utilização do sistema de bioflocos na aquaponia desacoplada

Resumo

A tecnologia de bioflocos (BFT) caracteriza-se como um sistema aquícola com troca mínima ou zero de água, com altas densidades de estocagem, sustentada pela formação de uma comunidade microbiana que, além de manter a qualidade da água adequada para produção dos organismos aquáticos cultivados, também serve como complemento alimentar para os mesmos. No entanto, ocasionalmente este sistema pode gerar grande concentração de nutrientes nas águas de cultivo. Para maximizar o sistema e solucionar este entrave, a integração do BFT com a produção de vegetais em sistema de aquaponia vem sendo investigada. No entanto, os relatos prévios da integração de ambos sistemas em um design acoplado mostraram problemas com o manejo dos flocos microbianos. Desta maneira, buscar inovações tecnológicas como, por exemplo, a adoção de sistemas desacoplados (DAPS) com a adição de mineralizadores, pode ser uma alternativa. Somado a isto, a possibilidade de redução dos níveis de proteína bruta (PB) das dietas, devido à suplementação nutricional proporcionada pelo BFT aos peixes, poderá resultar em redução de custos e melhora no balanço de nutrientes para as plantas. Baseado nessas premissas, propõe-se avaliar a eficiência do emprego da tecnologia de bioflocos para a produção de tilápia-do-nilo e alface em sistema aquapônico desacoplado. Para isso, a presente proposta será desenvolvida em três etapas: 1ª etapa (experimental), será avaliado o efeito de dietas contendo diferentes níveis de PB na produção de tilápia e alface em DAPS utilizando BFT; 2ª etapa (experimental), será avaliada a mineralização dos efluentes do BFT para produção de alface em DAPS; 3ª etapa (teórica), será proposto um layout teórico do sistema proposto por meio de modelagem matemática. Em síntese, esse projeto busca inovação tecnológica para produção de peixes e vegetais em sistemas mais produtivos e menos poluentes.