Vinhaça na fertirrigação: avaliação da contaminação do solo e da água subterrânea

Resumo

Resíduos orgânicos da agroindústria têm sido utilizados a muito tempo como aditivos/fertilizantes para solo, como por exemplo esterco e vinhaça. A vinhaça é um resíduo líquido oriundo da destilação no processo de produção de etanol combustível e é amplamente utilizado na fertirrigação das plantações de cana-de-açúcar. Sua composição inclui água, minerais e matéria orgânica, sendo assim uma fonte de nutrientes e água para o solo. Por outro lado, seu uso como fertilizante pode levar a contaminação do solo, rios e águas subterrâneas com substâncias indesejáveis. Entre estas substâncias, os antibióticos são o grupo de maior risco e preocupação. Assim, é necessário avaliar os potenciais riscos de contaminação do meio ambiente associados com a fertirrigação com vinhaça para melhor entender os riscos inerentes a esta prática na agricultura. Neste projeto é proposta a determinação de antibióticos (penicilina G, monensina A, salinomicina, virginiamicina S1 e M1 e tetraciclina) em solo e água subterrânea em áreas fertirrigadas com vinhaça e comparar o uso da vinhaça e de esterco como fertilizantes, em termos de potencial de contaminação. Além disso, é proposto também a realização de estudos de screening para identificar outros contaminantes orgânicos presentes na vinhaça, solo, água subterrânea e para caracterizar a matéria orgânica dissolvida na vinhaça com o intuito de verificar se a vinhaça é fonte de outros contaminantes para os compartimentos ambientais citados. A técnica cromatografia líquida de ultra alta eficiência (UHPLC) acoplada a espectrometria de massas de baixa e alta resolução serão utilizadas para os estudos de quantificação e screening, respectivamente.