Análise dos perfis genômicos e de resistência à antimicrobianos de estirpes de Salmonella Heidelberg

Resumo

Alguns sorovares de Salmonella spp. infectam tanto seres humanos quanto aves. Historicamente, produtos de origem avícola são fontes de infecção de S. Enteritidis (SE) e S. Typhimurium (STM) em seres humanos. Ao importar carne de frango, a União Européia (UE) notificou mais de 250 amostras contaminadas por Salmonella spp. em 2017. Atualmente, Salmonella Heidelberg (SH) vem sendo isolada de lotes de frangos de corte. Algumas estirpes de SH possuem padrões de multirresistência aos antimicrobianos e, por este motivo, são uma preocupação para a saúde pública e para o setor avícola. Dessa forma, a aplicação de medidas de biossegurança associada à investigação epidemiológica são ferramentas primordiais no controle desses patógenos. Diversas metodologias podem ser empregadas para fins epidemiológicos, entre elas: o PFGE, que possui como base a restrição enzimática do genoma e as Sequências Repetidas Conservadas (REP, ERIC e BOX) que utilizam, por meio da PCR, primers que possibilitam a amplificação de sequências únicas. Esses métodos permitem comparar e identificar variações no conteúdo genético de estirpes bacterianas homólogas. Assim sendo, o presente projeto de pesquisa tem por objetivo caracterizar os perfis genéticos e de resistência aos antimicrobianos de isolados de SH. (AU)