Antibióticos na produção de etanol combustível: análise, dispersão no meio ambiente e efeitos na biodigestão da vinhaça

Resumo

A indústria sucroalcooleira ocupa posição de destaque no Brasil. No que diz respeito à produção de etanol combustível, hoje o Brasil possui uma demanda por etanol combustível próxima a da gasolina, evidenciando assim a grandeza do setor. Juntamente com a grande produção de etanol também há geração de grande quantidade de resíduos, como a vinhaça, torta de filtro e bagaço. Destes resíduos, a vinhaça traz grandes preocupações ambientais devido a sua composição e destinação final. Atualmente a vinhaça é utilizada na fertirrigação, nutrindo e irrigando o solo das plantações de cana. Porém, os riscos de contaminação dos corpos de água com substâncias que podem trazer riscos ao ambiente são enormes. Entre as substâncias presentes na vinhaça que podem trazer riscos ao meio ambiente são os antibióticos, empregados para eliminar contaminações que possam prejudicar a fermentação utilizada no processo de produção do etanol combustível. Um dos processos de tratamento da vinhaça que tem mostrado maior eficiência e viabilidade econômica na remoção dos componentes orgânicos é a biodigestão anaeróbica. Porém, a presença de antibióticos na vinhaça pode comprometer o desempenho deste processo. A determinação de antibióticos em amostras ambientais, e geralmente complexas, tem sido realizadas com sucesso empregando, entre outras técnicas, a cromatografia líquida de alta eficiência acoplada à espectrometria de massas devido às características da técnica. Neste contexto, este trabalho tem o objetivo de suprir algumas lacunas na literatura científica da área, que são: desenvolver métodos analíticos empregando cromatografia líquida acoplada ao espectrômetro de massas (LC-MS/MS) para a determinação de antibióticos em vinhaça e em solo tratado com vinhaça e verificar quantitativamente o efeito da presença destes antibióticos na biodigestão anaeróbica da vinhaça.