Preparação e caracterização de filmes nanocompósitos biodegradáveis a partir de resíduos da casca e coroa do abacaxi para uso em embalagem

Resumo

Atualmente, a necessidade de desenvolver e comercializar materiais baseados em constituintes de fibras vegetais tem crescido, devido à conscientização com relação a questões relacionadas ao impacto ambiental e ao desenvolvimento sustentável. Grandes quantidades de materiais lignocelulósicos são geradas em todo o mundo a partir de diversas atividades humanas. Um fator muito importante é a análise do ciclo de vida dos produtos à base de fibras naturais que mostram um balanço ambiental extremamente favorável. Os componentes com fibras naturais consomem menos energia (45%) quando comparados a componentes com fibras de vidro, resultando em menores emissões de gases na atmosfera. Outro fator de grande relevância é a diversidade de fibras naturais existentes em nosso Planeta. O abacaxi é uma cultura importante no mundo, como uma das fontes mais apreciadas e consumidas, devido sua intensa produtividade gera uma quantidade expressiva de co-produtos quando processados industrialmente e mesmo em redes de supermercados e comércio de hortifrutas, tais como produtos são fontes de compostos (especialmente polissacarídeos de parede celular) que podem ser usados para obter produtos de alto valor agregado, tais como biocombustíveis, reforços em materiais poliméricos e materiais biodegradáveis para preparação embalagens de alimentos. A casca e a coroa do abacaxi serão usadas para a preparação de materiais biodegradáveis para embalagem de alimentos. As hemiceluloses (previamente extraídas dessas fibras) serão as matrizes para a produção dos filmes. A celulose, por sua vez, será usada para preparação de nanocristais, que serão usados como material de reforço para os filmes de hemiceluloses. A lignina será também adicionada, em diferentes níveis, aos filmes nanocompósitos, para avaliação de seus efeitos sobre os filmes. A pectina extraída será usada também para reforço em diferentes proporções. Esse trabalho será focado na extração e caracterização de celulose assim como a preparação de nanocristais de celulose, hemicelulose, pectina e lignina a partir dos resíduos citados (casca e coroa do abacaxi). Serão preparados filmes nanocompósitos e estudada a influência dos nanocristais de celulose e da lignina sobre as propriedades mecânicas, de barreira, óticas e térmicas. (AU)