Sistema agroflorestal com mandioca: conservação da agrobiodiversidade e aumento da segurança alimentar em assentamentos rurais

Resumo

O projeto de pesquisa tem como objetivo realizar estudos dirigidos à mandioca em Sistemas Agroflorestais, com vistas à segurança alimentar familiar e à conservação da agrobiodiversidade em Assentamentos Rurais de Reforma Agrária. A área de estudo é o Pontal do Paranapanema, extremo oeste do Estado de São Paulo, Municípios de Teodoro Sampaio e Euclides da Cunha. Serão selecionadas até 10 variedades de mandioca em bancos de germoplasma e com agricultores da região, buscando aquelas com maior valor nutricional e características ecológicas favoráveis ao SAF. Preliminarmente, as variedades serão avaliadas em blocos experimentais com telas de sombreamento (50% e 80% tratamento; 0% controle). Posteriormente, os testes serão realizados em quatro SAFs com composição, estrutura e idade variadas: duas unidades na APTA em Presidente Prudente (dois e quatro anos), e outras duas nos assentamentos rurais (mais de 10 anos). A partir dos resultados iniciais, serão elaboradas duas novas unidades de SAF modelo para a agricultura familiar de Reforma Agrária. Em cada etapa da pesquisa, as variedades de mandioca serão avaliadas quanto sua composição centesimal, produtividade e taxa fotossintética. Será realizado um levantamento etnobotânico, por meio de entrevistas semiestruturadas com agricultores assentados, sobre a diversidade e circulação das variedades locais de mandioca. Também serão investigados os conhecimentos locais sobre SAFs biodiversos e o manejo agrícola, para melhor adequar o modelo de SAF com mandioca às necessidades e realidades dos assentamentos rurais. Os dados nutricionais e dos testes de sombreamento serão tratados a partir de análises de variância e teste de Tukey (p<0,05). Os dados etnobotânicos serão tratados a partir de abordagens qualitativas e estatísticas descritivas, além de técnicas adquiridas durante o estágio no exterior. (AU)