Obtenção e fracionamento de extratos de folhas de pitanga (Eugenia uniflora L.) utilizando tecnologia supercrítica

Resumo

Visando extrair e fracionar compostos fenólicos de folhas de pitanga (Eugenia uniflora L.) quatro tipos de extração serão realizadas. No primeiro, extratos serão obtidos por extração sequencial (duas etapas) em leito fixo a 60 °C e 400 bar, utilizando o dióxido de carbono supercrítico (scCO2) (primeira etapa) ea mistura scCO2+etanol (segunda etapa) como solventes. No segundo tipo, os extratos serão obtidos usando etanol em leito fixo em uma única etapa a 60 °C e 400 bar. Para comparação, no terceiro e quarto tipo, respectivamente, extratos hidroalcoólicos serão obtidos por processos convencionais (60 °C e Patm) e em leito fixo (60 °C e 400 bar). O extrato etanólico (leito fixo) será fracionado seletivamente em separadores por redução gradativa de pressão, usando o scCO2 como anti-solvente. Todas as amostras obtidas serão caracterizadas quanto ao rendimento de extração e presença de fenóis e flavonoides totais.