Efeito da alteração da digestibilidade da fibra pela época de corte e pelo genótipo sobre o desempenho, consumo, cinética e ecossistema ruminal de novilhos alimentados com silagem de cana-de-açúcar

Resumo

A digestibilidade da parede celular é o principal fator limitante do valor nutritivo de forragens. A identificação de um parâmetro de avaliação da qualidade da fibra que efetivamente tenha impacto sobre o desempenho animal é de grande importância para os programas de melhoramento genético da cana-de-açúcar. Objetiva-se com este estudo avaliar o efeito da alteração da digestibilidade da fibra pela época de corte e pelo genótipo sobre o desempenho, consumo, cinética e ecossistema ruminal de novilhos alimentados com silagem de cana-de-açúcar, sobre os seguintes parâmetros: 1) consumo de matéria seca; 2) ganho de peso e variação da condição corporal; 3) taxa de digestão e passagem ruminal da FDN; 4) parâmetros de fermentação ruminal; 5) quantificação de bactérias ruminais celulolíticas, amilolíticas e fermentadoras de lactato. Serão utilizados cinquenta e seis novilhos da raça Nelore com aproximadamente 350 kg, sendo que oito novilhos serão fistulados para colocação de cânulas ruminais. As rações experimentais serão compostas de 40% de volumoso na matéria seca. O delineamento estatístico será o de blocos casualizados com 12 repetições (desempenho) e quadrado latino 4X4 com 2 repetições (cinética e metabolismo ruminal). O volume e a massa total do conteúdo ruminal serão determinados. Amostras serão retiradas de ambas as fases, sólida e líquida, para determinação do tamanho do compartimento ruminal de componentes da digesta. A dieta, sobras e digesta ruminal serão analisados para conteúdo de nutrientes. Serão realizados os cálculos de taxa de passagem do FDN pelo rúmen (kp), taxa de digestão ruminal de FDN (kd) e da digestibilidade ruminal aparente do FDN. Será feita uma quantificação relativa das principais bactérias, por PCR em tempo real, em relação ao total de bactérias da amostra de conteúdo ruminal.