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Uso de cloridrato de zilpaterol na dieta de bovinos Nelore em confinamento

Processo: 13/04593-6
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Mestrado
Vigência (Início): 01 de junho de 2013
Vigência (Término): 31 de julho de 2014
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
Pesquisador responsável:Mário de Beni Arrigoni
Beneficiário:André Luis Coneglian Brichi
Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
Assunto(s):Bovinocultura de corte   Cloridrato de zilpaterol   Eficiência   Desempenho produtivo   Confinamento animal   Bovinos de corte
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Beta Agonista | bovino de corte | Castrado E Não Castrado | confinamento | Desempenho | Qualidade De Carcaça E Carne | Bovinocultura de Corte

Resumo

O presente estudo tem o objetivo de avaliar a inclusão de Cloridrato de Zilpaterol a ração sobre o desempenho produtivo, comportamento ingestivo e característica de carcaça de bovinos Nelore terminados em confinamento. Serão utilizados 120 animais machos, sendo 60 animais castrados e 60 não castrados, com peso vivo médio inicial de 385 kg, e provenientes de recria em sistema de pastejo contínuo. O delineamento experimental será em blocos casualizados divididos em dois ensaios: Ensaio 1: Animais castrados divididos em dois tratamentos: T1 - Tratamento controle sem a inclusão de Cloridrato de Zilpaterol, T2 - Tratamento com a inclusão de Cloridrato de Zilpaterol; Ensaio 2: Animais não castrados divididos em dois tratamentos: T1 - Tratamento controle sem a inclusão de Cloridrato de Zilpaterol, e T2 - Tratamento com inclusão de Cloridrato de Zilpaterol. Cada tratamento será composto por 6 baias (5 animais/baia), sendo estas consideradas as unidades experimentais para este estudo. A adaptação será na forma de escadas (step up), a qual consistirá no fornecimento de dietas com níveis crescentes de concentrado (67%, 77%) durante 14 dias. A partir do 15º dia do período experimental os animais receberão a ração de terminação (85% de concentrado) até serem abatidos. As dietas experimentais e adaptação serão oferecidas duas vezes ao dia (8h:00min e 15h:00min). Os animais serão abatidos após 84 dias de estudo e a inclusão de 60 mg/animal/dia de Cloridrato de Zilpaterol se dará a partir do 52º do período experimental, ou seja, 33 dias antes do abate. (AU)

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Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
COSTA, C. F.; BRICHI, A. L. C.; MILLEN, D. D.; GOULART, R. S.; PEREIRA, I. C.; ESTEVAM, D. D.; PERDIGAO, A.; MARTINS, C. L.; ARRIGONI, M. D. B.. Feedlot performance, carcass characteristics and meat quality of Nellore bulls and steers fed Zilpaterol hydrochloride. LIVESTOCK SCIENCE, v. 227, p. 166-174, . (13/04593-6)
Publicações acadêmicas
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
BRICHI, André Luis Coneglian. Uso de cloridrato de zilpaterol em dietas para bovinos nelore confinados. 2014. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Botucatu Botucatu.

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