Determinação da exigência de vitamina E para o dourado Salminus brasiliensis (Cuvier, 1816) e a avaliação do seu efeito imunoestimulante

Resumo

Agentes estressores, frequentes em piscicultura intensiva devido ao adensamento ou má qualidade de água, afetam a condição fisiológica dos peixes e o sistema imune, acarretando em maior susceptibilidade a infecções, impactando negativamente a economia da produção. Na tentativa de contornar este problema, o uso de imunoestimulantes como medida preventiva se apresenta mais interessante do que remediar. O presente projeto visa determinar a exigência nutricional de vitamina E para Salminus brasiliensis pela metodologia de dose-resposta e avaliar seu efeito imunoestimulante. O delineamento será inteiramente casualizados composto por seis tratamentos/dietas elaboradas com doses crescentes de vitamina E (0; 40; 80; 120; 160 e 200 mg kg-1). Os peixes serão alimentados com as dietas experimentais durante 90 dias e serão avaliados no início, ao 45° e 90° dias, o desempenho zootécnico, o perfil hematológico e respostas imunológicas. (AU)