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PROCESSAMENTO DE GRÃOS DE MILHO E NÍVEIS CRESCENTES DE FIBRA EM DETERGENTE NEUTRO DE FORRAGEM (FDNf) DE BAGAÇO DE CANA IN NATURA EM DIETAS PARA BOVINOS NELORE TERMINADOS EM CONFINAMENTO

Processo: 11/22332-0
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Doutorado
Vigência (Início): 01 de março de 2012
Vigência (Término): 31 de janeiro de 2015
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
Pesquisador responsável:Flávio Augusto Portela Santos
Beneficiário:Antônio Humberto Fleury de Melo
Instituição-sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
Assunto(s):Eficiência   Parâmetros ruminais
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Alto Concentrado | desempenho | fibra de forragem | parâmetros ruminais | Variáveis Metabólicas | Nutrição e Alimentação Animal

Resumo

A finalidade deste projeto é avaliar o uso de rações contendo grão milho processado através da moagem grosseira (MG) e floculação (F) e a interação destes métodos de processamento com níveis crescentes de fibra em detegente neutro de forragem (FDNf) do bagaço de cana in natura (BIN) para bovinos da raça Nelore em terminação. Serão conduzidos 3 experimentos. No experimento 1 (desempenho) serão avaliados 4 níveis de inclusão de FDNf do BIN (3,0; 6,0; 9,0 e 12,0% da matéria seca (MS) total) em dietas isoprotéicas, contendo milho processado de duas formas: Moagem grosseira e Floculação. Serão utilizados 240 tourinhos da raça Nelore para avliação do consumo de MS (CMS), do ganho de peso diário (GPD), da eficiência alimentar (EA), dos dados quantitativos de carcaça, dos valores obervados de energia líquida das dietas, dos teores de amido fecal e da incidência de ruminite e de abscesso hepático. No experimento 2 (metabolismo) serão utilizados 10 bovinos machos castrados da raça Nelore, canulados no rúmen e no duodeno e alocados em 2 Quadrados Latinos 5x5. No Quadrado 1 as dietas conterão milho moído grosso e cinco níveis de FDNf do BIN (3,0; 6,0; 9,0, 12,0% e 15% da MS total). No Quadrado 2 as dietas conterão milho floculado e os mesmos cinco níveis de FDNf de BIN do Quadrado 1. Serão avaliados o CMS, os parâmetros ruminais, a síntese microbiana, a digestibilidade dos nutrientes no rúmen e no pós-rúmen, parâmetro sanguíneos, excreção de nitrogênio, e o comportamento ingestivo dos animais. No experimento 3 (produção de gases in vitro) serão comparadas as 5 dietas do experimento 2 e os grãos de milho moídos ou floculados quanto ao volume final de gás da degradação de carboidratos fibrosos (VfCF), volume final de gás da degradação de carboidratos não fibrosos (VfCNF), lag time (L), taxa de degradação de carboidratos fibrosos e não fibrosos (KdCF e KdCNF, respectivamente), também como, os parâmetros da cinética de degradação ruminal da FDN.

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Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
DE MELO, ANTONIO HUMBERTO F.; MARQUES, RODRIGO S.; GOUVEA, VINICIUS N.; DE SOUZA, JONAS; BATALHA, CAMILA D. A.; BASTO, DEBORA C.; MILLEN, DANILO D.; DROUILLARD, JAMES S.; SANTOS, FLAVIO A. P.. Effects of dietary roughage neutral detergent fiber levels and flint corn processing method on growth performance, carcass characteristics, feeding behavior, and rumen morphometrics of Bos indicus cattle. JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, v. 97, n. 8, p. 3562-3577, . (11/22623-4, 11/22332-0)
Publicações acadêmicas
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
MELO, Antônio Humberto Fleury de. Processamento de grãos de milho e concentrações de fibra insolúvel em detergente neutro (FDN) do bagaço de cana in natura em dietas para bovinos em terminação. 2015. Tese de Doutorado - Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALA/BC) Piracicaba.

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