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Análise de força máxima de mordida, segundo a faixa etária

Processo: 11/19167-7
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Vigência (Início): 01 de fevereiro de 2012
Vigência (Término): 31 de dezembro de 2013
Área do conhecimento:Ciências da Saúde - Fonoaudiologia
Pesquisador responsável:Silvana Bommarito Monteiro
Beneficiário:Patricia Barbarini Takaki
Instituição-sede: Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa. Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). São Paulo , SP, Brasil
Assunto(s):Motricidade orofacial   Sistema estomatognático   Força de mordida   Grupos etários   Antropometria   Dinamômetro de força muscular   Avaliação fonoaudiológica

Resumo

A força máxima de mordida é a máxima força exercida pelo indivíduo para a fragmentação dos alimentos, relacionada diretamente com a mastigação e determinada por diversos fatores, principalmente pela interação entre as estruturas anatômicas envolvidas nesta função. Objetivo: analisar a força máxima de mordida de indivíduos, segundo as diferentes faixas etárias, determinadas por Mayoral et al. (1971). Método: a amostra será composta por 100 indivíduos, da cidade de São Paulo, sendo 60 na faixa etária da adolescência - 10 mulheres (entre 11 e 13 anos) e 10 homens (entre 12 e 14 anos) para os indivíduos no período pré-púbere; 10 mulheres (entre 13 e 15 anos) e 10 homens (entre 14 e 16 anos) para indivíduos na puberdade; e 10 mulheres (entre 15 e 18 anos) e 10 homens (entre 16 e 20 anos) para indivíduos no período pós-púbere, 20 para a faixa etária da juventude - 10 mulheres (entre 18 e 25 anos) e 10 homens (entre 20 e 25 anos) - e 20 para a faixa etária do jovem adulto - 10 mulheres e 10 homens (entre 25 e 60 anos). Cada indivíduo será submetido a uma avaliação fonoaudiológica, composta por uma avaliação antropométrica de altura e peso, através de uma fita métrica e uma balança digital (Magna, G-life), e uma avaliação das condições dentárias e da força de mordida, por meio de um dinamômetro digital modelo DDK/M (Kratos), em escala N. As avaliações dentárias e da força de mordida serão monitoradas por um ortodontista e por uma fonoaudióloga experientes na área. Após computo dos dados, os mesmos serão submetidos à análise estatística.(AU)

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