Infecção de aves (Gallus gallus domesticus) com Salmonella enterica subesp. enterica sorovar Enteritidis contendo deleções nos genes cobS, cbiA, pduC, pduD e pduE: avaliação da colonização intestinal, invasão sistêmica e resposta imune

Resumo

Salmonella Enteritidis (SE) possui importância em Saúde Pública, uma vez que é responsável por casos de infecções alimentares associados à ingestão de produtos de origem avícola. No presente projeto, o estudo de estirpes mutantes de SE contendo deleções em genes envolvidos na biossíntese da vitamina B12 (operon cob), será complementado com o estudo de estirpes contendo deleções em genes responsáveis pela produção da enzima propanediol-desidratase (operon pdu) que converte 1,2-propanediol a propionaldeído e utiliza a vitamina B12 como seu co-fator. Para isso serão construídas duas estirpes mutantes de SE: uma com os genes pduC, pduD e pduE do operon pdu defectivos (SE ”pduC”pduD”pduE) e outra com deleção em genes dos operons pdu e cob (SE ”cobS”cbiA”pduC”pduD”pduE). Analisar-se-á o comportamento desses mutantes, comparado-os com a estirpe selvagem, avaliando-se infecção sistêmica, mortalidade e excreção fecal. Aliado a isso, será caracterizada a resposta imunológica pesquisando as populações de linfócitos (CD4/CD8) em fígado e tonsilas cecais bem como quantificar a expressão de genes responsáveis pelas citocinas IL-1², IL-6, MIP, CXCLi1, CXCLi2 e IL-22, em baço, parede do ceco e tonsilas cecais, a fim de avaliar a patogenicidade e elucidar aspectos de mecanismos de sobrevivência bacteriana no hospedeiro.