Avaliação do desempenho de óleos essenciais como antifúngico, no milho mantido em equilíbrio com diferentes valores de atividade de água

Resumo

Os óleos essenciais representam uma fonte de potenciais princípios ativos que podem ser utilizados como defensivos agrícolas para o combate de fungos, bactérias, vermes e insetos. Existem vários relatos na literatura sobre o potencial antifúngico de óleos essenciais. Entretanto, a maioria destes avaliou a atividade antifúngica utilizando meio de cultura como substrato e somente um nível de atividade de água na avaliação. Ao mesmo tempo existem dados da literatura que mostram que o tipo de substrato e a atividade de água podem influenciar nos resultados da avaliação da capacidade antifúngica. Assim, este projeto de pesquisa terá como objetivo avaliar o desempenho como antifúngico da mistura binária de óleos essenciais de E. staigeriana e E. grandis, no milho em equilíbrio em três condições de atividade de água. A avaliação será realizada utilizando grãos de milho como substrato em duas situações. As avaliações serão realizadas em milho irradiado adicionado de inoculo de Aspergillus flavus e, também, no milho não irradiado, ou seja, com a microflora natural e adicionado de inoculo de A. flavus.(AU)