Aspectos envolvidos na obtenção, extração e purificação do metabólito Afidicolina

Resumo

Neste presente trabalho serão verificadas as melhores condições para a produção, isolamento e purificação da substância afidicolina. Estasubstância possui marcante atividade biológica, com destaque para sua ação antibiótica e antiviral. Este composto será obtido diretamente das cepas fúngicas já catalogadas em nossos laboratórios.Objetivos* Formação do aluno com relação à manipulação de micro-organismos e aostrabalhos envolvendo química de fungos;* Realização do isolamento da substância afidicolina, utilizando para issotécnicas de fermentação, extração dirigida e purificação;MetodologiaPara o cultivo dos fungos, serão utilizados meios de culturatradicionais, como meio líquido Czapek e cereais em geral, além destes com aincorporação de aditivos. Para a obtenção dos compostos desejados, serãorealizados procedimentos de extração com solventes. A purificação doscompostos será feita através de recristalizações e procedimentoscromatográficos.