Caracterização da fração volátil de folhas de Mentha sp. por Cromatografia Gasosa Bidimensional "Abrangente" (GCxGC) e Microextração em Fase Sólida (SPME)

Resumo

Será estudada a composição da fração volátil de folhas e partes de Mentha sp., através de Microextração em Fase Sólida através do Headspace (HS-SPME) e Cromatografia Gasosa Bidimensional Abrangente (GC×GC) com detecção por Ionização em Chama (-FID) ou Espectrométrica de Massas Quadrupolar (-qMS). Para tanto, serão otimizadas tanto as condições de extração dos voláteis das amostras por HS-SPME quanto as condições de separação e detecção dos analitos extraídos por GC×GC-FID ou -qMS. A otimizações serão feitas univariadamente, através de planejamentos fatoriais ou usando experimentos arranjados de acordo com matriz de planejamento Doehlert, dependendo do caso. Os analitos detectados serão identificados através da comparação dos espectros de massa e índices de retenção com informações de bases de dados e de literatura. Os dados obtidos serão comparados com a composição de óleos essenciais das mesmas plantas e com parâmetros de atividade antimicrobiana para estabelecer eventuais correlações e verificar a possibilidade de adotar análises diretas desses vegetais para prever a qualidade dos óleos essenciais e sua atividade biológica.