Protocolos de adaptação às dietas de alto concentrado para bovinos nelore em terminação: desempenho, comportamento ingestivo,características de carcaça e saúde ruminal

Resumo

O objetivo deste estudo será avaliar os efeitos da duração de protocolos de adaptação à dietade alto teor de concentrado sobre o desempenho, comportamento ingestivo, características decarcaça, incidência de abscessos hepáticos e rumenites, e morfologia das papilas do rúmen debovinos Nelore terminados em confinamento. Cento e vinte bovinos, machos inteiros da raçaNelore (380 kg) provenientes de sistema de recria a pasto, serão mantidos em 24 baias de pisode concreto com cinco animais por baia (5,4 m² e 1,0 m de cocho por animal, de acordo comos tratamentos: T1 - adaptação em escadas (Step up) por 14 dias (S14), T2 - adaptação emescadas (Step up) por 21 dias (S21), T3 - protocolo de restrição por 14 dias (R14), e T4 -protocolo de restrição por 21 dias (R21), constituindo-se assim delineamento experimentalinteiramente casualizado em arranjo fatorial 2 × 2 (protocolos de adaptação e tempo deadaptação). Cada tratamento será composto por 6 baias, as quais serão consideradas asunidades experimentais para este estudo. As dietas experimentais de adaptação serãooferecidas duas vezes ao dia (8h e 15h). Após os períodos de adaptação os animais receberãouma única dieta de terminação com 85% de concentrado até atingirem peso acima de 490 kgde peso vivo e gordura subcutânea mínima de 4 mm, sendo abatidos em frigorífico comercial.Os parâmetros a serem avaliados são: desempenho produtivo, comportamento alimentar,morfologia das papilas do rúmen, características de carcaça e incidência de abscessoshepáticos e rumenites.