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Avaliação de altas concentrações de O2 e CO2 na qualidade de mamões e mangas para a inserção na produção integrada de frutas

Processo: 05/60886-6
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
Vigência (Início): 01 de março de 2006
Vigência (Término): 28 de fevereiro de 2007
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
Pesquisador responsável:Jose Maria Monteiro Sigrist
Beneficiário:Angela Toledo Dini
Instituição-sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:04/13210-4 - Avaliacao de altas concentracoes de o2 e co2 na qualidade de mamoes e mangas para insercao na producao integrada de frutas., AP.R
Assunto(s):Produção vegetal   Qualidade dos alimentos   Mamão   Manga   Oxigênio   Dióxido de carbono
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