Estratégias de manejo para redução de impactos ambientais em sistemas de produção de bovinos de corte

Resumo

O objetivo com este projeto é avaliar a eficiência da adubação nitrogenada e o uso de suplementação estratégica sobre a produtividade, a eficiência econômica e sobre os impactos ambientais de sistemas de produção de bovino de corte em pastagem. O projeto terá duração de cinco anos e será dividido em dois experimentos. Os experimentos I e II serão conduzidos em pastos de Brachiaria brizantha cv. marandu pastejados por bovinos em lotação contínua na fase de recria e terminação no pasto e/ou no confinamento. No experimento I, os tratamentos serão constituídos por quatro níveis de adubação nitrogenada (0, 90, 180 e 270 kg ha-1 ano-1) divididos em três aplicações durante a estação chuvosa. No segundo experimento, os tratamentos serão constituídos de quatro estratégias de suplementação para os animais em pastejo. No primeiro e no segundo ano essas estratégias incluem mistura mineral, suplemento utilizando energia a partir do milho associado com farelo de algodão, suplemento com 50% de substituição da fonte de proteína por grãos secos de destilaria com solúveis (DDGS), e suplemento com 100% de substituição da fonte de proteína por DDGS. No terceiro e quarto ano, os tratamentos serão constituídos de mistura mineral, suplemento utilizando energia a partir da polpa cítrica associada ao farelo de algodão, suplemento com 50% de substituição da fonte de proteína por DDGS associados com polpa cítrica, e suplemento com 100% de substituição da fonte de proteína por DDGS associados com polpa cítrica. No último ano os tratamentos serão definidos em função dos melhores resultados observados nos anos anteriores. Os impactos ambientais a serem avaliados incluem a perda de nitrogênio por volatilização de amônia e óxido nitroso e CO2, e emissão de metano (Experimento I). Avaliações nos pastos irão incluir a massa de forragem, acúmulo de forragem, recuperação aparente de N, eficiência de utilização de N, e valor nutritivo. Variáveis respostas relacionadas aos animais incluirão o consumo e a digestibilidade de nutrientes, metano entérico, parâmetros ruminais, desempenho e características de carcaça. Finalmente, a viabilidade econômica do sistema de produção de gado em pastagens terminados em pasto ou confinamento será avaliada. (AU)