Impacto ambiental das perdas fecais de nutrientes pelos animais domésticos: análise quantitativa do fluxo de fósforo através de modelos biomatemáticos

Resumo

O fósforo é atualmente um dos nutrientes mais poluentes do ambiente, principalmente em criações intensivas e limitadas a pequenos espaços. A pesquisa visa avaliar o impacto das perdas fecais de fósforo pelos animais domésticos no ambiente. Com o uso de radioisótopos e através de modelos matemáticos será estudado o comportamento do fósforo em termos de absorção, retenção, contribuição da fração endógena no trato gastrintestinal, perdas endógenas fecais, reabsorção e incorporação óssea e dos demais tecidos. Pretende-se obter, assim, um melhor entendimento dos processos de digestão e absorção deste elemento e identificar os fatores limitantes da sua solubilização e disponibilidade. Nesse estudo serão utilizados bovinos, ovinos, suínos, equinos e aves. Os animais serão mantidos em gaiolas metabólicas por um período de 21 dias, sendo que 10 dias correspondem à adaptação experimental. Aos animais são fornecidas dietas contendo diferentes níveis ou fontes de fósforo. Os animais receberão por via endovenosa, solução contendo 7,4 MBq de 32P, livre de carregador. Após a aplicação do radioisótopo, serão coletadas amostras de sangue, fezes e urina por 8 dias. Ao fim dos experimentos os animais serão sacrificados para coletas de tecidos (fígado, rins, coração, osso, músculo). Os teores de fósforo serão determinados nas fezes, plasma, tecidos e urina. Através das atividades específicas no plasma e fezes as perdas endógenas fecais serão medidas e a absorção real determinada. Através de modelos matemáticos, o metabolismo de fósforo será avaliado. (AU)