Determinação do potencial antioxidante, bioacessibilidade in vitro e avaliação das...
Prospecção de atividade anti-inflamatória em espécies frutíferas nativas do Brasil
Potencial anti-inflamatório e antioxidante, toxicidade in vivo e composição polufe...
Ação de berries brasileiras sobre parâmetros metabólicos e desempenho cognitivo de...
Efeito da fermentação colônia sobre o potencial antidiabético da uvaia (Eugenia py...
Composição fenólica e atividade antioxidante de polpa, casca, semente e folha de e...
Avaliação da qualidade pós-colheita e estabilidade oxidativa de camu-camu (Myrciar...