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Efeito de diferentes frequências de alimentação sobre o desempenho, características de carcaça, comportamento ingestivo, saúde ruminal, e digestibilidade de bovinos Nelore confinados

Processo: 12/02069-5
Modalidade de apoio:Auxílio à Pesquisa - Regular
Vigência: 01 de maio de 2012 - 30 de abril de 2014
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
Pesquisador responsável:Danilo Domingues Millen
Beneficiário:Danilo Domingues Millen
Instituição Sede: Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus Experimental de Dracena. Dracena , SP, Brasil
Pesquisadores associados:Cyntia Ludovico Martins ; Daniel de Jesus Cardoso de Oliveira ; Flávia Thomaz Verechia Pereira ; Mário de Beni Arrigoni
Bolsa(s) vinculada(s):13/21100-3 - Efeito de diferentes frequências de alimentação sobre o desempenho, característica de carcaça, comportamento ingestivo, saúde ruminal, e digestibilidade de bovinos Nelore confinados, BP.TT
13/06247-8 - Efeito de diferentes frequências de alimentação sobre o desempenho, características de carcaça, comportamento ingestivo, saúde ruminal, e digestibilidade de bovinos Nelore confinados, BP.TT
12/15790-4 - Efeito de diferentes frequências de alimentação sobre o desempenho, característica de carcaça e comportamento ingestivo, saúde ruminal e digestibilidade de bovinos Nelores confinados, BP.TT
Assunto(s):Bovinocultura  Gado Nelore  Carcaça  Ingestão de alimentos  Digestibilidade  Acidose  Rúmen  Proliferação celular  Amido 
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Acidose | Alimentação | comportamento | Digestibilidade | freqüência | Rúmen | Nutrição de bovinos de corte confinados

Resumo

O objetivo deste estudo será avaliar o efeito de diferentes frequências de fornecimento de alimento sobre o desempenho produtivo, comportamento ingestivo, características de carcaça, digestibilidade do amido e FDN, e saúde ruminal de bovinos Nelore terminados em confinamento. Serão utilizados 48 animais machos inteiros da raça Nelore, com peso vivo médio inicial de 370 kg, provindos de sistema de recria a pasto. Os animais serão divididos em quatro tratamentos de acordo com a frequência de alimentação adotada: 1) fornecimento da ração 1x ao dia (08:00), 2) fornecimento da ração 2x ao dia (8:00 e 14:00), 3) fornecimento da ração 3x ao dia (8:00, 11:00 e 17:00) e 4) fornecimento da ração 4x ao dia (8:00, 11:00, 14:00 e 17:00), caracterizando delineamento inteiramente casualizado, em que cada tratamento contará com 12 animais (1 animal/baia). No início do período experimental e a cada 21 dias todos os animais serão pesados. A ingestão de matéria seca será medida todos os dias, para então calcular-se o ganho de peso diário médio, e conversão alimentar. Da mesma forma, os animais serão submetidos a avaliações de ultrassonografia no início e no final do período de confinamento para avaliação da deposição de músculos e gordura na carcaça, sendo abatidos em frigorífico comercial ao alcançarem peso vivo final médio de 490 kg após 84 dias de alimentação. Também serão avaliados neste projeto como variáveis resposta: 1) comportamento ingestivo e seletividade da ração; 2) flutuação do consumo de matéria seca; 3) morfologia em termos macroscópicos e microscópicos do epitélio ruminal como número e área das papilas por cm2 e área da superfície absortiva; 4) histologia do epitélio ruminal como altura e espessura das papilas, espessura da camada de queratina, e índice mitótico; 5) proliferação celular e apoptose do epitélio ruminal por meio de ensaios de imuno-histoquímica; 6) digestibilidade do amido e FDN no trato digestivo total; 7) incidência de rumenites e abscessos de fígado; 8) características de carcaça. (AU)

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Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
DA SILVA, JULIANA; BARBOSA CARRARA, TASSIA VELUMA; STEFANO PEREIRA, MURILLO CEOLA; DE OLIVEIRA, CASSIELE APARECIDA; BATISTA, JR., IVAN CARLOS; MARIANO WATANABE, DANIEL HIDEKI; NAGATANI RIGUEIRO, ANDRE LUIZ; ARRIGONI, MARIO DE BENI; MILLEN, DANILO DOMINGUES. Feedlot performance, feeding behavior and rumen morphometrics of Nellore cattle submitted to different feeding frequencies. Scientia Agricola, v. 75, n. 2, p. 121-128, . (12/02069-5)
DA SILVA, JULIANA; BARBOSA CARRARA, TASSIA VELUMA; STEFANO PEREIRA, MURILLO CEOLA; DE OLIVEIRA, CASSIELE APARECIDA; BATISTA, IVAN CARLOS, JR.; MARIANO WATANABE, DANIEL HIDEKI; NAGATANI RIGUEIRO, ANDRE LUIZ; ARRIGONI, MARIO DE BENI; MILLEN, DANILO DOMINGUES. Feedlot performance, feeding behavior and rumen morphometrics of Nellore cattle submitted to different feeding frequencies. CIENTIA AGRICOL, v. 75, n. 2, p. 8-pg., . (12/02069-5)

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