Produção contínua de álcool carburante utilizando Saccharomyces cerevisiae suportado em crisotila

Resumo

Este projeto de inovação tecnológica refere-se à obtenção de álcool carburante por processo contínuo, a partir da cana-de-açúcar, usando Saccharomyces cerevisiae suportado em crisotila, visando à sua implementação industrial em substituição ao tradicional, de batelada ou semicontínuo. A implantação industrial de um processo contínuo é meta perseguida há tempos pelo setor produtivo, pois implica redução de custos de instalação e de operação e possibilita a automação da linha, redundando em diminuição do preço do etanol produzido. Essa redução de preço é fundamental para tornar o etanol competitivo com a gasolina. O cerne do processo contínuo para esse setor industrial é a existência de um catalisador suportado, química, mecânica e biologicamente estável. Obtivemos um catalisador suportado de Saccharomyces cerevisiae sobre crisotila, em que as células se enovelam, não sendo removidas, ganham termotolerância e mostram atividade por até um ano após o preparo. Ensaios de fermentação com reatores de leito fixo de bancada, usando cepas selecionadas, apresentaram eficiência e produtividade bastante superiores aos melhores valores obtidos com células livres operando em regime contínuo por até um mês. Entretanto, leitos fixos não são os mais indicados em engenharia de projeto. Há ainda que se aumentar a escala para confirmar se os aumentos de eficiência e produtividade se mantêm (AU)