Busca avançada
Ano de início
Entree

Determinação da especificidade de peptidases isoladas de fungos usando peptídeos FRET como substratos

Resumo

As peptidases podem ser obtidas a partir de bactérias, fungos, leveduras, tecidos de animais e plantas. Apesar da ampla fonte de obtenção, as peptidases microbianas desempenham um papel específico de catalisador na hidrólise de proteínas e peptídeos. Certamente é um dos grupos mais importantes de enzimas industriais responsáveis por cerca de 60% do total das vendas de enzima em todo o mundo. Apresentam aplicações nas diversas áreas, incluindo indústria farmacêutica, cosmético, alimento, papel, processamento de couro, preparação de fertilizante orgânico e componente de detergente. Os fungos filamentosos são amplamente explorados, devido à sua capacidade de crescer em grandes massas de materiais vegetais, pilhas de produtos agroindustriais e outros acúmulos de matérias orgânicas, onde o ambiente quente, úmido e aeróbio fornece as condições básicas para seu desenvolvimento e produção de uma vasta gama de produtos de interesse econômico, entre estes produtos podemos destacar as enzimas extracelulares, dentre estas as peptidases. A habilidade das peptidases em discernir dois ou mais substratos que competem entre si, é função das características físico-químicas dos subsítios desta subclasse de enzima e também dos substratos que interagem com ela. A determinação da especificidade é o primeiro passo quando se quer caracterizar novas peptidases. Substratos peptídicos com supressão intramolecular de fluorescência compreende a classe mais versátil de substratos sintéticos para peptidase disponível atualmente. Esta classe de substrato é útil para ampla aplicação na enzimologia, devido sua simplicidade, rapidez e precisão na determinação das constantes reacionais. O interesse científico em peptidases e suas ações em diferentes proteínas não somente podem resultar em melhores produtos, mas também estimular o desenvolvimento de um grande número de novas aplicações na produção de fármacos, de alimentos e seus ingredientes e em peptídeos que apresentam atividades biológicas. O presente projeto tem como objetivo realizar a produção de peptidases de origem fúngica por fermentação sólida, a purificação das peptidases, a determinação das características bioquímica funcional e estrutural e a determinação da especificidade das peptidases utilizando os substratos peptídicos com supressão intramolecular de fluorescência. Por se tratar de um projeto envolvendo a produção, purificação e caracterização de novas enzimas que possuem amplas aplicações em diversas áreas, este projeto apresenta grande potencial de novos pedidos de patentes, além dos artigos científicos que serão produzidos com os resultados obtidos. (AU)

Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o auxílio:
Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias (0 total):
Mais itensMenos itens
VEICULO: TITULO (DATA)
VEICULO: TITULO (DATA)

Publicações científicas (15)
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
ABOU HAMIN NETO, YOUSSEF ALI; COITINHO, LUCIANA BARBOSA; PEDRO DE FREITAS, LUIS ALEXANDRE; CABRAL, HAMILTON. Box-Behnken analysis and storage of spray-dried collagenolytic proteases from Myceliophthora thermophila submerged bioprocess. PREPARATIVE BIOCHEMISTRY & BIOTECHNOLOGY, v. 47, n. 5, p. 473-480, . (11/06986-0, 12/18278-2, 12/24703-8)
DA SILVA, RONIVALDO RODRIGUES; DA ROSA, NATHALIA GONSALES; GONCALVES DE OLIVEIRA, LILIAN CAROLINE; JULIANO, MARIA APARECIDA; JULIANO, LUIZ; ROSA, JOSE C.; CABRAL, HAMILTON. Biochemical Properties and Catalytic Specificity of a Novel Neutral Serine Peptidase Secreted by Fungus Pyrenochaetopsis sp.. Applied Biochemistry and Biotechnology, v. 187, n. 4, p. 1158-1172, . (11/06986-0, 12/24703-8)
DA SILVA, RONIVALDO RODRIGUES; GONCALVES DE OLIVEIRA, LILIAN CAROLINE; JULIANO, MARIA APARECIDA; JULIANO, LUIZ; ROSA, JOSE C.; CABRAL, HAMILTON. Activity of a peptidase secreted by Phanerochaete chrysosporium depends on lysine to subsite S `(1). International Journal of Biological Macromolecules, v. 94, n. A, p. 474-483, . (11/06986-0, 12/24703-8)
IDA, ERIKA LIKA; DA SILVA, RONIVALDO RODRIGUES; DE OLIVEIRA, TASSIO BRITO; SOUTO, TATIANE BELTRAMINI; LEITE, JULIANA ABIGAIL; RODRIGUES, ANDRE; CABRAL, HAMILTON. Biochemical properties and evaluation of washing performance in commercial detergent compatibility of two collagenolytic serine peptidases secreted by Aspergillus fischeri and Penicillium citrinum. PREPARATIVE BIOCHEMISTRY & BIOTECHNOLOGY, v. 47, n. 3, p. 282-290, . (11/06986-0, 12/24703-8)
DA SILVA, RONIVALDO RODRIGUES; GONCALVES DE OLIVEIRA, LILIAN CAROLINE; JULIANO, MARIA APARECIDA; JULIANO, LUIZ; DE OLIVEIRA, ARTHUR H. C.; ROSA, JOSE C.; CABRAL, HAMILTON. Biochemical and milk-clotting properties and mapping of catalytic subsites of an extracellular aspartic peptidase from basidiomycete fungus Phanerochaete chrysosporium. Food Chemistry, v. 225, p. 45-54, . (12/24703-8, 11/06986-0)
HAMIN NETO, YOUSSEF ALI ABOU; PEDRO DE FREITAS, LUIS ALEXANDRE; CABRAL, HAMILTON. Multivariate Analysis of the Stability of Spray-Dried Eupenicillium javanicum Peptidases. Drying Technology, v. 32, n. 5, p. 614-621, . (11/06986-0, 11/20872-7)
BIAGGIO, RAFAEL TAGE; DA SILVA, RONIVALDO RODRIGUES; DA ROSA, NATHALIA GONSALES; RIBEIRO LEITE, RODRIGO SIMOES; ARANTES, ELIANE CANDIANI; DE FREITAS CABRAL, TATIANA PEREIRA; JULIANO, MARIA A.; JULIANO, LUIZ; CABRAL, HAMILTON. Purification and biochemical characterization of an extracellular serine peptidase from Aspergillus terreus. PREPARATIVE BIOCHEMISTRY & BIOTECHNOLOGY, v. 46, n. 3, p. 298-304, . (11/06986-0, 12/24703-8)
LOPES, VANESSA F.; CABRAL, HAMILTON; MACHADO, LUCIANA P. B.; MATEUS, ROGERIO P.. Purification and characterization of a specific late-larval esterase from two species of the Drosophila repleta group: contributions to understand its evolution. ZOOLOGICAL STUDIES, v. 53, . (11/06986-0)
DA SILVA, RONIVALDO RODRIGUES; SOUTO, TATIANE BELTRAMINI; DE OLIVEIRA, TASSIO BRITO; GONCALVES DE OLIVEIRA, LILIAN CAROLINE; KARCHER, DANIEL; JULIANO, MARIA APARECIDA; JULIANO, LUIZ; DE OLIVEIRA, ARTHUR H. C.; RODRIGUES, ANDRE; ROSA, JOSE C.; et al. Evaluation of the catalytic specificity, biochemical properties, and milk clotting abilities of an aspartic peptidase from Rhizomucor miehei. Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology, v. 43, n. 8, p. 1059-1069, . (11/06986-0, 12/24703-8)
ABOU HAMIN NETO, YOUSSEF ALI; DA ROSA GARZON, NATHALIA GONSALES; PEDEZZI, RAFAEL; CABRAL, HAMILTON. Specificity of peptidases secreted by filamentous fungi. BIOENGINEERED, v. 9, n. 1, p. 30-37, . (11/06986-0, 12/18278-2)
HAMIN NETO, YOUSSEF A. A.; DE OLIVEIRA, LILIAN C. G.; DE OLIVEIRA, JULIANA R.; JULIANO, MARIA A.; JULIANO, LUIZ; ARANTES, ELIANE C.; CABRAL, HAMILTON. Analysis of the Specificity and Biochemical Characterization of Metalloproteases Isolated from Eupenicillium javanicum Using Fluorescence Resonance Energy Transfer Peptides. FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, v. 7, . (11/06986-0, 12/24703-8)
DA SILVA, RONIVALDO RODRIGUES; CAETANO, RENATO CESAR; OKAMOTO, DEBORA NONA; GONALVES DE OLIVEIRA, LILIAN CAROLINE; BERTOLIN, THIAGO CARLOS; JULIANO, MARIA APARECIDA; JULIANO, LUIZ; DE OLIVEIRA, ARTHUR H. C.; ROSA, JOSE C.; CABRAL, HAMILTON. The Identification and Biochemical Properties of the Catalytic Specificity of a Serine Peptidase Secreted by Aspergillus fumigatus Fresenius. PROTEIN AND PEPTIDE LETTERS, v. 21, n. 7, p. 663-671, . (11/06986-0)
HAMIN NETO, YOUSSEF A. A.; DE OLIVEIRA, LILIAN C. G.; DE OLIVEIRA, ARTHUR H. C.; ROSA, JOSE C.; JULIANO, MARIA A.; JULIANO, LUIZ; RODRIGUES, ANDRE; CABRAL, HAMILTON. Determination of Specificity and Biochemical Characteristics of Neutral Protease Isolated from Myceliophthora thermophila. PROTEIN AND PEPTIDE LETTERS, v. 22, n. 11, p. 972-982, . (12/50191-4, 11/06986-0, 12/24703-8, 12/18278-2)
NATHALIA GONSALES DA ROSA-GARZON; ANA CLAUDIA RODRIGUES DE SIQUEIRA; VIVIANE NAOMI HIRANO; ANDRÉ RODRIGUES; BENEVIDES COSTA PESSELA; HAMILTON CABRAL. Amino Acid Supplementation Improves the Production of Extracellular Peptidases by Aspergillus Section Flavi and their Ionic Immobilization. Brazilian Archives of Biology and Technology, v. 63, . (11/06986-0)
DA SILVA, RONIVALDO RODRIGUES; SOUTO, TATIANE BELTRAMINI; DA ROSA, NATHALIA GONSALES; GONCALVES DE OLIVEIRA, LILIAN CAROLINE; JULIANO, MARIA APARECIDA; JULIANO, LUIZ; ROSA, JOSE C.; CABRAL, HAMILTON. Evaluation of the milk clotting properties of an aspartic peptidase secreted by Rhizopus microsporus. PREPARATIVE BIOCHEMISTRY & BIOTECHNOLOGY, . (11/06986-0, 12/24703-8)

Por favor, reporte erros na lista de publicações científicas escrevendo para: cdi@fapesp.br.