Patente: processo para incrementação do teor e da produção de proteína no leite e aumento da persistência em ruminantes utilizando modificador metabólico e proteínas

Resumo

Trata-se de processo de obtenção de aumento de produção de leite e/ou de aumento do teor de proteína do leite através do uso de uma mistura de ácidos graxos. O processo ou o fornecimento do produto descrito neste invento (rações formuladas com uma mistura de ácidos graxos e com teores adequados de proteínas metabolizável são utilizados) permite melhor rendimento e/ou melhor qualidade e/ou melhor estado de saúde e produtividade de mamíferos. O processo envolve a suplementação de alguns tipos específicos de ácidos graxos com e/ou sem proteção ruminal para ruminantes e, geralmente, uma dieta com relação proteína metabolizável/energia superior às exigências indicadas pelo estado da arte. O processo também pode envolver a produção, no próprio animal, destes compostos (ácidos graxos conjugados) a partir de gorduras adicionadas à dieta e de outros compostos modificadores do ambiente do trato gastrintestinal. Essa suplementação envolve o fornecimento de um ácido graxo com efeito de modificador do metabolismo animal, bem como o fornecimento de ácidos graxos inertes que em função das condições ruminais podem mudar sua forma molecular transformando-se em ácidos graxos com efeito metabólico como a produção desta ácido. (AU)