Auxílio à pesquisa 00/14008-3 - Tecnologia química, Hidrólise - BV FAPESP
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Avaliação de diferentes tipos de carvão ativo no tratamento do hidrolisado hemicelulósico de bagaço de cana para obtenção biotecnológica de xilitol

Processo: 00/14008-3
Modalidade de apoio:Auxílio à Pesquisa - Regular
Área do conhecimento:Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
Pesquisador responsável:Maria das Graças de Almeida Felipe
Beneficiário:Maria das Graças de Almeida Felipe
Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química de Lorena (FAENQUIL). Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). Lorena , SP, Brasil
Assunto(s):Tecnologia química  Hidrólise  Carvão vegetal  Bagaço de cana-de-açúcar  Xilitol  Candida guillermondii 
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Bagaco De Cana-De-Acucar | Candida Guillermondii | Carvao Ativo | Detoxificcao | Xilitol

Resumo

O número de pesquisas para o desenvolvimento de tecnologia, com vistas ao aproveitamento biotecnológico do hidrolisado de bagaço de cana, para obtenção de xilitol, vem aumentando a cada dia. Tal fato deve-se principalmente às peculiaridades do xilitol como adoçante não-cariogênico, para diabéticos, obesos e, recentemente, como auxiliar no tratamento de osteoporose, além dessa tecnologia alternativa contribuir para a redução do impacto ambiental causado pelo bagaço de cana-de-açúcar. Neste trabalho serão avaliadas diferentes condições de tratamento do hidrolisado hemicelulósico de bagaço de cana-de-açúcar com carvão ativo, para minimizar a toxicidade do hidrolisado, buscando a melhoria da bioconversão xilose a xilitol por Candida quilliermondii. O hidrolisado obtido por hidrólise ácida será tratado pela técnica de alteração de seu pH ácido, combinada à adsorção com carvão ativo e, em seguida, este será suplementado com nutrientes. Serão conduzidas fermentações com hidrolisados tratados com diferentes tipos de carvão ativo, uma vez que a eficiência do tratamento é dependente da atividade de adsorção, cujo potencial está relacionado com as propriedades físico-químicas do carvão ativo e as condições empregadas durante o tratamento. Após a escolha do tipo de carvão, estudos serão feitos para se estabelecer os parâmetros de adsorção: temperatura, tempo de contato, agitação, pH e concentração de carvão, sendo os hidrolisados utilizados para as fermentações. Os ensaios serão conduzidos em frascos Erlenmeyer em agitador rotatório. As análises serão realizadas quanto à composição dos hidrolisados, à redução da concentração de compostos tóxicos como ácido acético, compostos fenólicos, furfural e hidroximetilfurfural, pH, ao consumo de açúcares, formação de xilitol e células bem como variação do pH de fermentação. A concentração de açúcares e compostos tóxicos será determinada por cromatografia líquida e o crescimento celular será analisado por espectrofotometria e/ou contagem de células em câmara de Neubauer. Os ensaios obedecerão a um planejamento Fatorial Fracionário 2 (5-1). (AU)

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