Uso responsável de antimicrobianos e resistência bacteriana na produção de leite

Resumo

O uso não responsável de antimicrobianos (ATM) em medicina humana, veterinária e na produção animal tem sido associado ao aumento da resistência aos antimicrobianos (RAM) em âmbito mundial. Na bovinocultura leiteira, o uso de tratamentos com ATM é a principal estratégia de tratamento de doenças infecciosas bacterianas, mas o uso excessivo de antimicrobianos está associado ao aumento da RAM. Para abordar este desafio científico e tecnológico, esta proposta está organizada em 5 subprojetos, cujos objetivos são: 1) avaliar o efeito do tratamento seletivo de mastite clínica (MC) sobre a RAM fenotípica e genotípica de patógenos isolados do leite de tanque de rebanhos leiteiros; 2) avaliar a eficácia de testes diretos de suscetibilidade aos ATM em agentes causadores de MC; 3) avaliar a eficácia de cultura microbiológica na fazenda (CMF) como critério de seleção da terapia seletiva de vacas secas; 4 Desenvolver modelos de aprendizado de máquinas (machine learning) com base em resultados de MALDI-TOF (Matrix-Assisted Laser Desorption Ionization Time-of-Light) para detectar características de resistência a antimicrobianos em patógenos de mastite bovina; 5) Avaliar o desempenho da MALDI-TOF para a caracterização rápida de S. aureus resistente à meticilina (MRSA) e Klebsiella pneumoniae produtores de carbapenemase (KPC) isolados de mastite bovina. Espera-se que os resultados obtidos permitam: monitorar padrões de resistência bacteriana aos ATM nos rebanhos que utilizam ferramentas de diagnóstico microbiológico nas fazendas e uso responsável de ATM; e desenvolver testes diagnósticos (testes diretos de susceptibilidade aos ATM e diagnóstico de vacas para secagem seletiva) para uso nas fazendas leiteiras como ferramenta auxiliar de seleção de antimicrobianos para o tratamento de MC e utilização racional de ATM na produção de leite. (AU)