Suplementação de fitase microbiana e mio-inositol: potenciais efeitos no desempenho produtivo, sistema imunológico e antioxidante da Tilápia-do-Nilo submetida a infecção bacteriana

Resumo

Este estudo objetiva avaliar os efeitos da suplementação dietética de mio-inositol (MI) e fitase (UF) no perfil hematológico, desempenho produtivo, parâmetros dos sistemas imune e antioxidante de tilápias-do-Nilo submetidas à desafio imunológico por infecção bacteriana. A pesquisa será dividida em duas fases distintas: desempenho produtivo e desafio imunológico. Para a primeira fase, serão utilizados 675 juvenis com aproximadamente 15 gramas mantidos por 90 dias em 45 aquários (250L). Após este período serão avaliados: parâmetros zootécnicos, atividade e expressão gênica das enzimas do sistema antioxidante (superóxido dismutase, catalase e glutationa peroxidase) e fator de transcrição gênica Nrf-2 no fígado, e perfil hematológico. Também serão avaliados o metabolismo oxidativo dos neutrófilos, a atividade da lisozima e sistema complemento. Para a segunda fase, 180 peixes provenientes da primeira fase experimental, serão infectados por Aeromonas hydrophila e submetidos a desafio imunológico por 15 dias. Posteriormente, todos os parâmetros mencionados serão reavaliados, exceto parâmetros zootécnicos. O experimento será conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com nove tratamentos e cinco repetições: dieta controle, 500 UF kg-1, 1500 UF kg-1, 2500 UF kg-1, 3500 UF kg-1, 300 mg MI kg-1, 600 mg MI kg-1, 900 mg MI kg-1, 1200 mg MI kg-1. Os peixes serão alimentados quatro vezes ao dia, até a saciedade aparente, em todas as fases. Os dados coletados serão submetidos à análise de variância (one-way ANOVA) com 5% de significância. Havendo diferença significativa, será realizado o teste de Tukey para comparação de médias. Será utilizada análise de regressão polinomial para determinar o nível ótimo de suplementação de MI e UF para os parâmetros avaliados. Os testes de Kruskal-Wallis e Mann-Whitney serão aplicados nas variáveis que não seguirem padrão de distribuição normal. (AU)