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Entendimento do comportamento de emulsões de misturas fermentativas na produção microbiana de biocombustíveis

Processo: 12/17931-4
Linha de fomento:Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
Vigência (Início): 01 de outubro de 2012
Vigência (Término): 31 de janeiro de 2013
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
Convênio/Acordo: BE-BASIC Consortium
Pesquisador responsável:Rosiane Lopes da Cunha
Beneficiário:Mônica Dubas Gurgueira
Instituição-sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:11/51707-1 - Entendimento do comportamento de emulsões de misturas fermentativas na produção microbiana de biocombustíveis, AP.BIOEN.R
Assunto(s):Biocombustíveis   Bioprocessos   Emulsões (formas farmacêuticas)   Extração líquido-líquido

Resumo

Esta proposta tem como objetivo a cooperação entre 2 grupos de pesquisa capazes de contribuir com a consolidação dos processos para produção em larga escala de biocombustíveis. O grupo da University of Delft é especialista em bioprocessos integrados, enquanto o grupo da Universidade de Campinas tem experiência em emulsões e emulsificantes a base de proteínas. O grupo brasileiro estudará os mecanismos que levam à formação de emulsões no processo de fermentação e propor estratégias para separar o biocombustível e os microrganismos do caldo de fermentação de uma maneira eficiente, porém preservando a viabilidade das células microbianas. O grupo holandês utilizará estes conhecimentos para o desenvolvimento de um processo eficiente e de baixo custo para produção em larga escala. (AU)